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Mousse de Queijo

INGREDIENTES

• 150ml de claras pasteurizadas
• 100ml de água
• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 1 pote de cottage lacfree, creme de ricota ou cream cheese
light
• 1 limão (suco)
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de café de noz moscada

PREPARO

Prepare a gelatina conforme a indicaçao da embalagem.
Bata as claras em neve e, sem parar de bater, despeje aos
poucos a gelatina sobre elas.
Em outro bowl, misture bem os outros ingredientes e depois
misture tudo delicadamente.
Distribua a massa em uma forma umedecida ou forrada com um
plástico e leve à geladeira por 4 horas.