< VOLTAR

Quiche sem massa

INGREDIENTES

• 120ml de Claras Pasteurizadas Fleischeggs
• 1/2 xícara de quinoa em grãos
• 1/2 xícara de cottage
• 1/3 xícara de alho poró
• 1/3 xícara de salsinha picada
• 1/3 xícara de champignon fatiado
• 3 dentes de alho espremidos
• 2 cs de azeite de oliva
• sal e pimenta a gosto

PREPARO

Em uma panela, cozinhe a quinoa com a água em fogo baixo até
que ela seque.
Misture todos os outros ingredientes, exceto as claras.
Enquanto esfria, bata as claras em neve.
Incorpore tudo levemente, coloque em uma assadeira redonda
pequena (20cm) e leve ao forno baixo pré-aquecido por 35
minutos.

Dica: se desejar algo que lembre mais uma pizza, acrescente
mussarela picada e tomate na massa e coloque em uma
assadeira um pouco maior.